ตามหาร้านขายส่งเนื้อโคขุน โกเบ เนื้อนำเข้าต่างๆ ใครพอจะทราบบ้างคะ ช่วยหน่อยคะ

พอดีผมอยากเปิดร้านก๋วยเตี๋ยว เนื้อตุ๋นโคขุน เลยอยากหาวัตถุดิบราคาถูก ถ้ามีพวกเครื่องในด้วยก็จะดีมาก ขอบคุณล่วงหน้าครับ

ว่าใช้เนื้อส่วนไหนแล้ววัตถุดิบที่ใช้มีอะไรบ้าง ขอบคุณมากครับ

🐟 ปลาและอาหารญี่ปุ่นที่ เสี่ยงพยาธิสูง • ปลาซาบะ (Saba / Mackerel) → มักพบ anisakis ได้บ่อย • ปลาหมึก (Ika / Squid) → ตัวอ่อน anisakis ชอบฝังในกล้ามเนื้อ • ปลาเฮร์ริง (Nish

คือเราสงสัยมานานแล้วค่ะ รบกวนขอข้อมูลในเชิงวิชาการค่ะ ว่า ถ้าเป็นของ ปิ้งย่างอย่างอื่นที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์แล้วไหม้เกรียม จะเสี่ยงมะเร็งลำไส้ด้วยมั้ย จะได้วางแผนการกิน การอยู่ให้ถูกต้องค่ะ หมายเหตุ

คือผมปกติไม่ได้ไปกินชาบูหรือปิ้งย่างบ่อยเท่าไหร่ นานๆกินทีแถมปกติไปคนเดียวแทบตลอด แน่นอนว่าแทบตลอดจะเกิดการดูแลหม้อไม่ทันครับ555 แบบใส่เนื้อใส่ผักไปแล้วลืมบางอันแช่ค้างไว้นานพอสมควรเลย บางทีใส่เนื้อลง

กำลังจะทำเนื้อย่างเสียบไม้ขาย กำลังหาสูตรทำเอง หรือว่ามีเฟรนไช เจ้าไหนที่ พี่ๆลองกินแร้วติดใจบ้างคับ #หาแนวทางทำกินหน่อยยคับ

ไอเดียนี้มาจาก "แกงเผ็ดเป็ดย่าง" ค่ะ ที่ใส่พวกองุ่นหรือลิ้นจี่ วัตถุดิบต้องเตรียม 1. น้ำพริกแกงเผ็ด 2. นมถั่วเหลืองรสหวาน (ใช้แทนกะทิ) 3. น้ำปลา 4. ใบโหระพา 5. ลำไยคว้านเมล็ดออก 6. ไก่ปิ้ง